Convention entre la FNBS, la SGBS et EUROGERM : Revaloriser le secteur de la boulangerie par la formation

Last Updated on Wednesday, 20 June 2012 15:56 Wednesday, 20 June 2012 15:41

La Fédération nationale des boulangers du Sénégal, la filiale du groupe français Eurogerm, et la banque Sgbs ont noué, hier, un partenariat pour une revalorisation du secteur de la boulangerie.
Pour mieux règlementer et structurer le secteur de la boulangerie, la Fédération nationale des boulangers du Sénégal (Fnbs) a jugé nécessaire de sceller un partenariat avec la société Eurogerm et la Sgbs. La cérémonie de signature de cette convention s’est déroulée, hier, dans les locaux de Eurogerm, sous la présence effective du secrétaire général du ministère du Commerce, de l’Industrie et de l’Artisanat, Bernard Casimir Cissé, du directeur général de la Sgbs, Daniel Tervin, du directeur général de Eurogerm, Amadou Seck, et du président de la Fnbs, Amadou Gaye. Selon M. Gaye, cette convention initiée par Eurogerm et acceptée par la Sgbs, permettra de renouveler la vétusté des équipements afin de pouvoir assurer un pain de qualité à la population sénégalaise. « Cette convention permettra à tous les boulangers du Sénégal de bénéficier de toutes les offres telles que la formation car l’un des projets phare de la Fnbs, c’est surtout d’avoir une école de formation où les boulangers seront formés. La boulangerie est un métier noble que les gens doivent découvrir », dit-il. M. Gaye a également profité de la signature de convention pour faire connaître l’effort de participation des boulangers au développement de l’agriculture. « A travers le projet d’incorporation des céréales locales dans la fabrication du pain et de la viennoise, nous arriverons à diminuer l’explosion des importations de blé qui est actuellement estimée à 487.000 tonnes. Ainsi, la boulangerie pourra absorber une grande quantité de la production de céréales locales et améliorer les revenus des paysans », indique-t-il. Le secrétaire général du ministère du Commerce, de l’Industrie et de l’Artisanat, Bernard Casimir Demba Cissé, a salué cette initiative de Eurogerm de venir en aide au secteur de la boulangerie au Sénégal. Ce partenariat se veut une opportunité offerte à tous les boulangers de bénéficier, à des conditions préférentielles, de moyens financiers permettant le renouvellement de leur outil de travail et un accès à une technologie de pointe, a-t-il ajouté.