La Fédération des boulangers dénonce toute hausse sur le prix de la farine

Last Updated on Thursday, 05 July 2012 13:32 Thursday, 05 July 2012 12:59

Le président de la Fédération des boulangers du Sénégal, Amadou Gaye, a dénoncé toute hausse du prix du sac de farine par les meuniers. « Dans un régime où le gouvernement opte pour la baisse des denrées de première nécessité, il est impensable, pour nous boulangers, d’accepter que l’on augmente le prix de la farine », dit-il.
La fédération des boulanger du Sénégal a dénoncé formellement, hier, toute hausse sur le sac de farine. Selon son président, Amadou Gaye, il est inadmissible, à l’approche du mois de Ramadan, que les meuniers veuillent augmenter le prix de la farine, avec comme argument, la hausse des cours mondiaux du blé. « Pourtant, au mois de janvier 2012, le prix du blé avait baissé mais aucun meunier n’a pensé faire baisser le prix du sac de la farine », constate M. Gaye. « Dans un régime où le gouvernement opte pour la baisse des denrées de première nécessité, il est impensable, pour nous boulangers, d’accepter que l’on augmente le prix de la farine. Nous sommes là pour défendre l’Etat et les consommateurs », déclare M. Gaye. Les meuniers qui demandent la hausse du prix du sac de farine se livrent à des pratiques commerciales peu orthodoxes, estime le président de la Fédération nationale des boulangers. « Ils font des restitutions de 2 à 3 %. En plus, ils donnent des primes de fidélisation et de performance aux grossistes. Ce qui fait que le sac de farine, qui revient officiellement à 20.000 francs Cfa, coûte, en réalité, 18.500 francs Cfa. Je ne comprends pas pourquoi des gens qui commercialisent la farine de cette manière demandent que l’on augmente le prix de la farine», déplore-t-il.
Selon M. Gaye, les meuniers avaient fait un deal avec l’ancien régime en demandant de faire baisser le prix de la farine de 20.600 à 20.000 francs Cfa, après les élections, le pouvoir d’alors se serait engagé à leur rembourser la différence. « Maintenant qu’ils ne sont plus là, les meuniers veulent récupérer, à tout prix, l’argent que leur devait l’ancien régime en proposant l’augmentation du prix de la farine », estime Amadou Gaye. « Nous n’accepterons jamais cela. Puisque le nouveau régime prône la transparence, nous sommes derrière le gouvernement et réaffirmons notre volonté à trouver des solutions à la crise du pain afin de permettre aux consommateurs d’avoir du pain de qualité et à bon prix », ajoute-t-il.
Selon une dépêche de l’Aps, le sac de farine s’échange toujours à 20.000 francs Cfa et ne connaîtra pas une hausse d’ici au mois de Ramadan, a assuré mardi Ameth Amar, meunier et membre du Conseil économique et social. « Le prix du sac de farine reste toujours à 20.000 francs Cfa. Il n’y a pas d’augmentation et il n’y en aura pas d’ici le Ramadan », a indiqué M. Amar lors de la restitution d’une enquête du Forum civil sur l’impunité et la redevabilité, poursuit l’Aps.